Croquetes de xef · Fetes a mà
Compra en línia cinc receptes de croquetes artesanes gurmet creades per la Judith i l’Ezequiel amb producte local, ofici i temps. T’arriben congelades perquè les gaudeixis acabades de fer a casa.
Els nostres sabors
Tradició, producte i molta cremositat. Cada pack conté 10 croquetes: prem «Afegir 1 pack» i la cistella s’actualitzarà a l’instant.
01
Clàssica
El sabor que mai falla.
Beixamel molt cremosa, pernil ibèric i aquell sabor intens i reconeixible que converteix cada mos en un clàssic.
Veure la descripció completa
02
Suau i reconfortant.
Pollastre de corral i una beixamel suau i cremosa, amb el sabor reconfortant de la cuina feta a casa.
Veure la descripció completa
03
Gurmet
Intensa, dolça i equilibrada.
El caràcter del formatge gorgonzola s’equilibra amb la dolçor delicada de la pera confitada.
Veure la descripció completa
04
Profunda i aromàtica.
Una croqueta de sabor profund i molt aromàtic, pensada per a qui gaudeix de la intensitat dels bolets.
Veure la descripció completa
05
Mar, tradició i cremositat.
Bacallà del nord i una beixamel cremosa en una recepta artesana que té gust de mar i tradició.
Veure la descripció completaTria els sabors i afegeix un mínim de 4 packs.
Obre «La meva cistella» sense sortir del catàleg.
Tria com pagar: targeta o Bizum des de la mateixa pantalla segura de Getnet.
Enviament congelat en 48/72 h · Tarifa: 8,99 € · Gratuït amb 10 packs
Opinions reals
“Totes amb una gran cremositat i molt saboroses.”
“Les croquetes són excepcionals. Cada mos ofereix una textura perfecta. Els sabors estan ben equilibrats i es nota la qualitat dels ingredients.”
“Per a mi són les croquetes més bones que he menjat mai. A més, estan fetes per un xef professional.”
Una empresa familiar
Croquetiel neix d’unir la cuina de l’Ezequiel amb la mirada i la gestió de la Judith. Una empresa familiar de croquetes artesanes elaborades amb producte local d’alta qualitat, sabors autèntics, tradició i molta cremositat.
Va néixer a Granollers i va començar a estudiar hostaleria als 15 anys a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, on va cursar grau mitjà i superior. Mentre estudiava va guanyar diversos concursos nacionals de cuina, entre ells el Premi Promeses de l’Alta Cuina, gràcies al qual va ser becat a Le Cordon Bleu Madrid.
És xef executiu a l’Hotel NH Barcelona Stadium, on dirigeix el restaurant Don Giovanni Barcelona d’Andrea Tumbarello. En els seus dies lliures elabora les croquetes gurmet de Croquetiel amb la Judith.
És de Barcelona, infermera de professió i vocació. En els seus dies lliures elabora les croquetes amb l’Ezequiel i aporta la mirada pràctica que sosté el projecte.
A més de participar en l’elaboració, s’ocupa dels números i de la gestió de l’empresa. Junts han creat Croquetiel: les croquetes de la Judith i l’Ezequiel.
Contacte
Preparat per tastar les nostres croquetes? Fes la teva comanda en línia o escriu-nos per WhatsApp. També atenem consultes per a restaurants i comandes especials.
Per a professionals
Parlem de formats professionals i comandes recurrents per a la teva carta.
El teu congelador t’ho agrairà
